Напиток летний
1 кг моркови
3/4 стакана клюквенного сока
сок половины лимона
сахар по вкусу

Морковь очистить, вымыть. Пропустить через соковыжималку, добавить сок лимона, клюквы, сахар. Подать витаминный напиток охлажденным.
Если нет соковыжималки, можно натереть морковь на мелкой терке, залить водой и поставить в холодильник на 2 ч, плотно закрыв крышкой. Затем отжать через полотно или два слоя марли.

Напиток вишневый
200 г сушеных вишен
2/3 стакана сахара
1 л воды
корица и цедра лимона по вкусу

Растолочь сушеные кислые вишни и варить 1 ч, добавить цедру лимона, корицу и сахар.

Напиток малиновый
1 л воды
1 стакан сока малины
1 ст. ложка сока лимона
3 ст. ложки меда

К свежему малиновому соку добавить лимонный сок, мед, холодную кипяченую воду и перемешать. Можно добавить кусочки льда.

Напиток смородиновый
1 л воды
2 стакана ягод смородины
0,5 стакана сахара
1 ч. ложка сока лимона

Сварить сахарный сироп и охладить. Сок из свежих спелых ягод смородины влить в сахарный сироп, добавить лимонный сок по вкусу.

Напиток из чернослива
7 л воды
200 г чернослива
3 ст. ложки меда
1 ст. ложка сока лимона

Перебрать и промыть чернослив, вынуть косточки. Залить холодной водой и варить на слабом огне 5 мин. с момента закипания. Поставить в прохладное место на 6-10 ч.
Процедить, добавить лимонный сок и мед, перемешать.

Напиток из изюма
1 л воды
1,5 стакана изюма
0,5 стакана сахара

Перебранный, промытый изюм залить холодной водой, добавить сахар и довести до кипения на слабом огне. Поварить 5 мин. и настаивать в прохладном месте 6-10 ч. Затем процедить отвар и отжать изюм. Можно добавить лимонный сок.

Напиток медовый
2 желтка
4 ст. ложки меда
1 лимон
3 ст. ложки минеральной воды
кубики льда

Взбить желтки с медом (воспользуйтесь миксером), добавить сок половины лимона, снова взбить.
Вторую половину лимона нарезать очень тонкими ломтиками и положить в 3-4 высоких бокала. Разлить в бокалы полученную смесь и разбавить минеральной водой. В каждый бокал положить по 2 кубика льда.